Menggurit Kunau

Bebarapa kawasan yang sangat popular untuk mencari atau menggurit Kunau antaranya ialah Pantai Belait dan Pantai Tutong.  Kunau sejenis karang yang jarang dijual di gerai-gerai atau di tamu-tamu kerana kesukaran memperolehinya. Kunau hanya digaurit ketika air tuhur atau surut. Walaupun kunau boleh dicari sepanjang tahun, namun untuk mencari kepadatan kunau perlu menunggu masa tertentu, mungkin saja pada bulan purnama, awal bulan Islam atau ketika bubuk membiak di persisiran pantai. Menggurit kunau tidaklah begitu sukar, kerana alatan penggurit yang digunakan mudah dipakai hanya tundukan badan sedikit kemudian heret atau tunda sepanjang pantai, sekiranya terdengar bunyi lakuk, sudah pasti ada kunau, kalau bukan bunyi lakuk mungkin saja berpunca daripada kulit kerang, batu atau kesising. Kunau yang sederhana besar akan terpancur keluar sekirannya terkena mata guritan.

Kunau amat sedap kalau direbus serai atau dibuat sup. Untuk menghilangkan pasir, kunau perlu direndam semalaman menggunakan air laut sebelum direbus, ketika direndam  kunau-kunau akan memuntahkan semua pasir yang terkandung diperut mereka.

mrt1

mrt2

mrt3

mrt4

mrt5

Leave a comment

Filed under fotorafi, Kenangan, Rencana, Sejarah

Komen anda:

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s